Τι είναι Βοτανόλαδο

Το βοτανόλαδο είναι ένα μίγμα βοτάνου και βιολογικού extra παρθένου ελαιόλαδου παραγωγής μας, που προκύπτει αν το αφήσουμε για ορισμένες μέρες στον ήλιο. Είναι ένα «βάμμα» του βοτάνου στο δώρο της φύσης, το ελαιόλαδο και όχι στο οινόπνευμα. Είναι το αβίαστο έγχυμα του βοτάνου στο ελαιόλαδο και όχι στο βρασμένο νερό. Πιο συγκεκριμένα, σε σκούρο μπουκάλι βάζουμε επιλεγμένα μέρη του βοτάνου (κυρίως άνθη, αλλά και σε μερικά βότανα καινούργια φύλλα) σε γενική αναλογία ένα μέρος φρεσκοκομμένου βοτάνου προς 4 μέρη λαδιού για ορισμένες μέρες στον ήλιο.

Η έκθεση στον ήλιο ποικίλει και εξαρτάται από το βότανο π.χ. για το σπαθόλαδο χρειάζεται τουλάχιστον 30 μέρες ηλιόλουστης έκθεσης, ενώ για το δαφνόλαδο ή το χαμομηλόλαδο η έκθεση περιορίζεται σε 15 με 20 μέρες. Η ακριβής έκθεση που είναι ζητούμενο για ποιοτικό βοτανόλαδο είναι θέμα πολλών παραμέτρων. Προς το παρόν μάς οδηγεί η εμπειρία, η παρατήρηση και η γνώση, αλλά ήδη το ψάχνουμε με ειδικές αναλύσεις με σκοπό το δυνατόν ποιοτικότερο βοτανόλαδο. Εννοείτε ότι κατά την διάρκεια της παρασκευής και συσκευασίας παίρνουμε όλα τα απαραίτητα μέτρα αποστείρωσης, αν και το ελαιόλαδο είναι από την φύση του ένα ισχυρό συντηρητικό, όπως ήξεραν οι παλαιότεροι ημών παρά πολύ καλά. Τα βοτανόλαδα τα χρησιμοποιούμε για την παρασκευή εξειδικευμένων σαπουνιών, αλοιφών και κρεμών, αλλά και αυτόνομα, εκμεταλλευόμενοι τις πολύτιμες ιδιότητές τους.. Διαθέτουμε βοτανόλαδο θυμαριού, φασκόμηλου, μολόχας, τσουκνίδας, δεντρολίβανου, μαντζουράνας, λεβάντας, καλέντουλας, σπαθόλαδου, χαμομηλόλαδου, δαφνόλαδου σε μπουκαλάκι των 100ml και 180ml