Αιθέριο έλαιο Λαδανιάς - Κίστου

Συζητώντας με τους ανθρώπους του αποστακτηρίου όταν αποστάζαμε λεβάντα, αποφασίσαμε να κάνουμε μια πειραματική απόσταξη Λαδανιάς - Κίστου (Cistus creticus). Ήταν τέλη Ιουλίου και ήταν η κατάλληλη εποχή για την συλλογή της λαδανιάς. Το αιθέριο έλαιο βρίσκεται στα φύλλα και τους τρυφερούς βλαστούς του κίστου που εκρίνουν μια ρητίνη κυρίως τις ζεστές ώρες τις ημέρας. Μας πήρε περίπου 10 μέρες για να μαζέψουμε 18 κιλά ημίξερης δρόγης, αφού μαζεύαμε μόνο τις μεσημεριανές ώρες (13:00-15:00).  Το αποτέλεσμα ήταν σχεδόν απογοητευτικό.

Από την συγκεκριμμένη δρόγη πήραμε τελικά μόνο 5ml αιθέριο έλαιο. Μπορεί να κάναμε κάτι λάθος, αν και την διαδικασία της απόσταξης την κρατήσαμε πολύ (4 ώρες) και η θερμοκρασία εξαγωγής ήταν σωστή και γύρω στους 35 βαθμούς Κελσίου. Από την άλλη είναι γνωστή η μικρή απόδοση της λαδανιάς σε αιθέριο έλαιο και για αυτό είναι πολυ ακριβό. Πάντως το άρωμά της ήταν εξαιρετικό, μοναδικό. Τελικά μας έμεινε το θαυματουργό ανθόνερο λαδανιάς κίστου που επίσης έχει πολλές χρήσεις και είναι από τα κορυφαία ανθόνερα. Σε επόμενη ανάρτηση θα σας παρουσιάσουμε την ιστορία της λαδανιάς, τις χρήσεις της και τις πολύτιμες και μοναδικές ιδιότητές της. 
Παρουσίαση της λαδανιάς εδώ