Αγνά Βότανα-Νοστιμόλαδα-Βοτανόλαδα-Θεραπευτικά Έλαια-Βάμματα-Καλλυντικές Κρέμες-Κηραλοιφές-Ανθόνερα-Σαμπουάν-Σαπούνια-Φυσικά Καθαριστικά-Αιθέρια Έλαια

Στον κήπο του χωριού μας και σε δύο μικρά χωραφάκια, καλλιεργούμε εντελώς φυσικά μερικά βότανα. Κάποια άλλα, που δεν καλλιεργούνται, τα συλλέγουμε από επιλεγμένες περιοχές μηδενικής ρύπανσης, με μεγάλη προσοχή ώστε να διασφαλιστεί η αναπαραγωγή τους. Ο κόσμος των βοτάνων είναι απέραντος και ανεξερεύνητος σε μεγάλο βαθμό και προσπαθούμε να τον προσεγγίσουμε με όσο το δυνατόν περισσότερα εφόδια. Πειραματιζόμαστε, ερευνούμε, μελετάμε και συλλέγουμε πληροφορίες από το διαδίκτυο, από τις επαφές μας με εξειδικευμένους γεωπόνους και έμπειρους καλλιεργητές, από επιστημονικές μελέτες και από παραδοσιακές συνταγές. Με τα βότανα μας και το βιολογικό extra παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής μας (http://elaioladokritiko.blogspot.com), φτιάχνουμε με φυσικό και χειροποίητο τρόπο τα προϊόντα μας. Μοιραζόμαστε τις εμπειρίες μας και τις γνώσεις μας με όλους, ώστε ο καθένας και η καθεμιά να μπορέσουν να γνωρίσουν τον θαυμαστό κόσμο των βοτάνων.

Πληροφορίες: infobotanokipos+gmail.com, όπου +, @

Τετάρτη, 18 Μαΐου 2011

Συνταγή για σαπούνι

Βασικές Οδηγίες
Συνταγή για Σαπούνι (ψυχρή μέθοδος)

Υλικά:
Ø      500 gr τηγανέλαιο
Ø      157,80gr αποσταγμένο νερό
Ø      67,63 gr NAOH (καυστικό νάτριο)
Ø      150 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας

1.  Μέτρα ασφαλείας. Φοράμε γάντια, μάσκα (ειδικά αν είμαστε σε κλειστό χώρο) και έχουμε ένα μπουκάλι ξύδι κοντά μας για να βάλουμε αν πέσει πάνω μας NAOH. Ζυγίζουμε το αποσταγμένο νερό και το βάζουμε σε ένα γυάλινο δοχείο. Ρίχνουμε σιγά - σιγά μέσα στο νερό το καυστικό νάτριο ζυγισμένο με ακρίβεια και αυτό), ανακατεύοντας με κουτάλα πλαστική ή ξύλινη. Προσοχή ποτέ δεν ρίχνουμε νερό μέσα στην καυστική ποτάσα και ποτέ δεν χρησιμοποιούμε ζεστό νερό!!! Καθώς ανακατεύουμε η θερμοκρασία του νερού θα ανεβεί αρκετά και το νερό θα γίνει διαυγές
.
2.  Σε ένα άλλο γυάλινο δοχείο βάζουμε το λάδι και το ζεσταίνουμε μέχρι 42. Σε κάθε δοχείο έχουμε μέσα του ένα θερμόμετρο. Όταν και τα δύο δοχεία είναι στην ίδια θερμοκρασία ακριβώς (από 28-42 οC) ρίχνουμε στο λάδι το καυστικό νάτριο (όχι το αντίθετο) και ανακατεύουμε συνεχώς. Για το ανακάτεμα χρησιμοποιούμε μπλέντερ χειρός (του φραπέ). Μετά από 10-15 λεπτά το μείγμα αρχίζει να πήζει (αφήνει ίχνη) και σταματάμε το ανακάτεμα. Το μίγμα έχει σαπωνοποιηθεί κατά 80%.
3.   Στη συνέχεια ρίχνουμε το αιθέριο λεβάντας και ανακατεύουμε καλά με κουτάλα για 2-3 λεπτά. Είμαστε έτοιμοι να το βάλουμε στα καλούπια.  Από πριν έχουμε φροντίσει να βάλουμε βαζελίνη ή λαδόκολλα στα καλούπια (για να βγει εύκολα το σαπούνι όταν γίνει). Προσοχή είναι ακόμα καυστικό.
4.   Αφού γεμίσουν τα καλούπια τα τυλίγουμε καλά με ύφασμα ή πετσέτα ώστε να είναι ζεστά. Τα αφήνουμε ήσυχα (δεν τα κουνάμε είναι ακόμη ρευστό το σαπούνι) και ξεκαλουπώνουμε μετά από 48 ώρες. Κόβουμε με μαχαίρι σε μικρότερα κομμάτια των 100gr περίπου
5.      Τα σαπούνια τα αφήνουμε σε χώρο σκιερό και καλά αεριζόμενο για να σκληρήνουν. Μετά από 2 μήνες είναι έτοιμα. Όσο περισσότερο ωριμάσουν τόσο καλύτερα γίνονται και πέφτει το PH τους.
6. Για να είμαστε σίγουροι ότι έγινε πλήρη εξουδετέρωση της καυστικής σόδας θα πρέπει να ακολουθήσουμε την διαδικασία της υπερλίπανσης. Δηλαδή το λάδι μας να είναι λίγο παραπάνω ή η σόδα λίγο λιγότερη. Στη συγκεκριμένη συνταγή δεν υπάρχει υπερλίπανση. Αν θέλετε μια υπερλίπανση 5%  θα πρέπει η ποσότητα της καυστικής σόδας να είναι 64,7γρ. Γενικά προτείνεται να υπάρχει πάντα υπερλίπανση(ειδικά σε αυτούς που δεν έχουν συσκευές μέτρησης των ελαίων) σε ποσοστό από 5% εως 8%.

3 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

καλημέρα , μπορώ να χρησιμοποιήσω το τηγανελαιο απο καλαμποκελαιο ; το σαπούνι αυτο είναι μόνο για πιάτα ή ρούχα; ευχαριστώ

Ανώνυμος είπε...

Καλημέρα!Εάν ρίξουρε λιγη ποσότητα από κιτρικό οξύ δεν θα πέσει το Ph?...Για πιό άμεση ωρίμανση...

Agkathi είπε...

Το κιτρικό οξύ πράγματι ρίχνει το pH, αλλα και αυτό είναι ύποπτο, σύμφωνα με νέες έρευνες.(έχουμε αναφερθεί και εδώ: http://botanokipos.blogspot.gr/2011/12/blog-post_20.html )
Από την άλλη τον χρόνο της ωρίμανσης κ σκλήρυνσης δεν τον αποφεύγεις(θες 50 μέρες τουλάχιστον). Διαλέγεις και πράτεις!